の魚達で  他店との差別化を 　させていただきます。

寒ぶりに代表される氷見漁港は主に暖流系の魚と、 日本海固有冷水魂による寒流系とで年間３５０種以上 もが漁獲される。 国内に於いて特出した漁港です。

漁法は、越中式大敷き網（定置網）・小型定置網・八艘張り（四手網）・刺し網・地引網・一本釣り等で、漁場が近く、各網お越し時には、海水と大量の氷を船倉に入れ、１℃前後の水氷を作り、上層・中層・下層魚と順次タモで掬い上げます。その間船倉に、魚・氷を交互に投入し、一気に氷締めにします。漁港に戻り、選別段階にはどの魚も芯まで冷やされ、身やけの無い鮮度管理された魚達なのです。  既にお取引いただいております各店様から、日持ちがするとの報告を受けております。  鮮度維持管理の徹底された氷見ブランドの魚達です。

ご注文方法

各業種様に相応しい魚種のご相談をお受けいたします。 基本的に当方任せの５種類前後の発送となります。

30,000円前後の受注と致します 　　　　　荷造り運賃2,000円別途

お支払い方法　　　ヤマト宅急便　着払い

ご注文先　富山県氷見市比美町21-15 　　　　　ＴＥＬ　０７６６−７４−７４４４ 　　　　　ＦＡＸ　０７６６−７４−７４４５ 　　　　　ばんや料理＆産直屋（産地直送） 　　　　　ひみ浜　E-mail　info@himihama.com

通年でのご注文はお受けしておりません。

氷見寒ぶり・活ずわいがに 　　　　　　　　　冬季限定注文                         期間１１月末〜２月末

ＴＥＬ　０７６６−７４−７４４４ ＦＡＸ　０７６６−７４−７４４５ ばんや料理＆産直屋（産地直送） ひみ浜　E-mail    info@himihama.com

直接お尋ねください。 お支払方法 ヤマト宅急便　着払い