重要なお知らせ
□１月28日（土）１月29日（日）は早期売切が予想されます。
ブリのシーズンを迎え、多くのお客様からご予約、ご来店を頂き誠にありがとうございます。土日に関しましてはご予約ですでに一杯となっている日があり、ご来店頂きましたお客様には、長い時間お待たせをしております。
１月28日（土）及び１月29日（日）に関しましては、ブリしゃぶコースのご予約の方が非常に多く、ブリの入荷状況と合わせて、ご予約を頂かないでご注文を頂ける「寒ブリ三昧」は、早い時間に売切が予想されます。また他の土日に関しましても同様の状況が予想されます。ひみ浜のブリ料理にご期待を頂き、遠方よりご来店を頂くお客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承をお願い致します。
本年はブリの価格が高値で取引されており、皆様にご提供させて頂いている10kgを超えるブリに関しては、非常に稀少となっております。仕入れる事が出来るブリの量に限度があり、また最高の鮮度でご提供させて頂く事を今度とも継続させて頂く為にも、ご来店の際はご予約を頂く事をお願い出来ればと思います。
全国の氷見ファン！そして「ひみ浜ファン」の皆様！！お待たせしました。冬の使者、寒ぶりシーズン到来です！
当店名物のぶりしゃぶを堪能しに来てください。
すでに予約で満席の日もございます。電話での確認の上、ご予約またはご来店をお待ちしております。
鰤の本場・氷見に来られるならば、氷見でも別格扱いの“本ぶり”を食べられる当店へ！
土日祝日に限りまして、「ぶりしゃぶコース（前日までに要予約）」と、予約不可の「寒ブリ三昧」のみの提供とさせていただきます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。平日は通常のメニューも提供しております。
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「ブリ」と言えば 氷見 「ブリしゃぶ」と言えば ひみ浜
全国的に名を馳せる氷見の寒ブリ、日本海屈指の漁場である富山湾氷見市、氷見港で水揚げされる寒ぶりは、築地でも高値で取引される希少なブリとして有名。ひみ浜では、氷見のブリの本物の美味しさを味わって頂く為に、刺身、ブリしゃぶ、かま焼き、ブリ大根とブリの美味しさを余すことなくご提供しています。
本物のブリを食べて頂きたい
10キロ以上になると、浜値も別格！なかなか市場にでまわりません。地元でもなかなか口に入らないぶりなのです。ブリは８キロと１０キロでは、味が全く違うのです。当店はそんな１０キロ以上のぶりにこだわり、ぶりが好きな方も苦手な方も、是非１０キロ以上の本物のぶりを食べて頂きたいと思います。
ブリだけでなく、氷見で水揚げされる新鮮な本物の魚を食べたいと思われる方は、ひみ浜にご来店下さい。
観光地で食べる見かけだけの料理はご提供しておりませんので、価格は決してお安くはありませんが、本当に氷見港に水揚げされる朝どれの魚をご提供致します。
ご予約状況の確認や、旬な魚などのご質問はお気軽にお問合せフォームにてお問合せ下さい！
ブリの時期などは、ご予約状況などを事前にご確認頂き、ご予約日をご検討される事をおススメ致します。
よくご質問を良く頂く内容は、こちらをご確認下さい。
お問い合せ、ご予約をお待ちしています。
｜ 電話 0766-74-7444 ｜ お問合せフォームはこちら ｜
若女将からのお知らせ！
ブリは、ご予約がおススメ！ 2012.1.23
- ブリのシーズンは、開店前から並んでお待ちいただく事がありますので、事前のご予約をおススメ致します。
- ブリしゃぶコースは、必ず前日までにご予約をお願い致します。
ペア御前が人気です！ 2012.1.10
- お二人様 ￥6,800
- 刺身盛り合わせ・焼き魚・煮魚・小鉢二人分・ご飯二人分・かぶす汁二人分・シロエビ／ホタルイカ二人分
先日から登場した新メニューのペア御前。色々味わいたいカップルやご夫婦様に人気のメニューになっています。
以前のブログはこちらのページでもご覧頂けますので、ぜひご覧下さい(^0^)/
お問い合せ、ご予約をお待ちしています。
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ばんや料理 ひみ浜 氷見港に水揚げされるキトキトの魚をこだわりの料理でご提供。寒ブリ、寒ぶり、氷見鰤、ブリしゃぶ、ぶりしゃぶ、氷見牛、お刺身、定食など富山県氷見市の味をご堪能下さい。
ばんや料理 ひみ浜 は、富山湾氷見港に水揚げされるキトキトの魚をこだわりの料理でご提供。寒ブリ、寒ぶり、氷見鰤、ブリしゃぶ、ぶりしゃぶ、氷見牛、ほたるいか、ホタルイカ、ズワイガニ、越前がに、松葉がに、かき、牡蠣、ひみ穂波、氷見うどん、お刺身、定食など富山県氷見市の味をご堪能下さい。近隣には氷見温泉、能登半島、輪島、足を伸ばせば黒部立山、五箇山などへの観光も可能です。大阪府、京都府などの関西からのご来店を始め、富山空港をご利用頂き、東京都や神奈川県など関東からのご来店も頂いております。石川県、富山県、金沢市、氷見市、高岡市、小矢部川市、砺波市、射水市、滑川市、魚津市、黒部市などにお越しになられる際は、ぜひご来店下さい。また、北陸自動車道、東海北陸自動車道、能越自動車道、能登有料道路、からのアクセスも非常に便利ですので、お車でのお来店もお気軽にお願い致します。
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