＜お知らせ＞

 
◇ お知らせ（９月６日）
 
鰤・蟹シーズンのご予約について
 
ぶりしゃぶコース、蟹フルコースのご予約受付を開始します。

ご予約は二ヶ月前より承ります。
 
例：ご予約ご希望日が12月1日の場合、ご予約開始日は10月1日より
 
今年はコロナ感染予防のため、例年とは異なる形での提供になります。座席数を減らすためお受けできるご予約数は限られてきます。そのため、日によってはご予約のみの営業となることも出てくると思います。当店としましては皆様にご満足いただけるよう試行錯誤しつつ、努力してまいります。ご理解のほどよろしくお願いします。
 
ご予約はお電話にて承ります。
 
当店のぶりしゃぶコースはボリューム満点です。
 
「あまり量は食べられない」という方もいらっしゃると思います。お二人分を三名で、など相談にも乗りますのでお気軽に申し付けください。
 
基本ぶりしゃぶコースは量が多いため二名様からとなってますが、お一人様にも対応していきます。その場合もお問い合わせ時にご相談ください。
 
今年のお値段ですが、氷見で水揚げされる鰤の中でも一番を狙って仕入れるためどうしても値があがります。
 
ぶりしゃぶコースの場合、時価とさせていただき、お一人税込11,000円から14,300円となります。
 
当店は毎朝市場で店主自ら目利きした鰤を仕入れるため、納得いく鰤がない場合は鰤が市場に並んだとしても仕入れないこともあります。それほど鰤へのこだわりが強いため、提供できない、なんてこともあります。ただ、提供する鰤は自信を持ってお出ししていきます。たくさんの方に氷見の甘みのある鰤を是非食べていただきたく励んでまいります。
 
どうぞよろしくお願いします。
 
たくさんの出会いがありますように。
そして一日も早くコロナが終息し、いつもの日常にもどりますように。